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射阳滨海开展秋季学校食堂专项检查
发布时间:2017-09-11  浏览次数:  来源:   字体大小:【

射阳县局 为切实做好2017年秋季开学期间学校食堂食品安全工作,消除食品安全隐患,保障广大师生的饮食安全,射阳县市场监管局联合县教育局于8月30日起,组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查。此次专项检查重点查看学校食堂餐饮服务提供者资质证明、量化分级管理、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生情况、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。截止目前,该局检查学校食堂110余家,提出监督意见63条,发放责令整改通知书12份。

滨海县局 强化对校园周边食品安全开展专项检查行动。一是学校食堂。重点检查食堂的环境卫生、经营许可证、人员健康、食品储藏、食物留样、清洗消毒、管理制度等10个方面,执法人员结合现场检查,强化对食堂从业人员食品操作规范的指导和培训,增强食堂从业人员的责任意识和规范意识。二是校园及周边食品经营者。重点检查校园商店及校园周边200米内食杂店证照、从业人员健康证及进货查验、索证索票、购销台账情况,有无销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质食品等。三是校园周边餐饮服务单位。检查餐饮服务单位是否取得《食品经营许可证》、从业人员是否取得健康证和培训证、餐饮具清洗消毒等情况。本次共检查学校食堂14家、校园内社会餐饮及商店6家、校园周边的小食品店、小餐饮、小摊贩19家,对存在的从业人员健康证明过期、索证索票记录不全、部分学校尚未开展食品安全自查等问题限期整改。(射阳县局、滨海县局)



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